कुस्का बिरयानी रेसिपी (Kuska Biryani Recipe)

कुस्का बिरयानी की सामग्री

• 1 कप चावल
• 2 कप सब्जी या चिकन स्टॉक
• 1 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
• 2 टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ
• 2 टेबल स्पून दही
• 1 टेबल स्पून पुदीना पत्ता
• 1 टेबल स्पून धनिया पत्ती
• 1 तेज पत्ता
• 3-4 लौंग
• 2-3 इलायची
• 1 इंच दालचीनी स्टिक
• 4-5 काली मिर्च
• 1/2 टी स्पून जीरा
• 1-2 हरी मिर्च
• स्वादानुसार नमक
• 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1 टी स्पून धनिया पाउडर
• 2 टी स्पून गरम मसाला पाउडर
• एक चुटकी हल्दी पाउडर